Léa Ben Zimra

Authentique et haute en toques

LA CONCIERGERIE GASTRONOMIQUE

Créative et gourmande, Léa Ben Zimra imagine des expériences culinaires inédites. Fascinée par l’univers de la restauration depuis l’enfance, elle découvre les belles adresses à l’adolescence.

Au cours de ses études à l’Ecole Boulle, le doute d’une possible reconversion l’incite à intégrer une brigade professionnelle durant quelques semaines. Malgré une expérience mémorable dans les cuisines de Cyril Lignac, elle comprend que sa place est véritablement derrière la table.

La création d’un blog culinaire réveille de vives émotions, qui bousculent son plan de carrière. Elle quitte le groupe LVMH pour se lancer dans l’entreprenariat, avec l’ambition de célébrer l’art de vivre à la Française, partout et tout le temps.

CONTACT


TALK – TEDxISTEC 2016 #FOODFORTHOUGHTS

La gastronomie française, véritable étendard de notre culture et de notre patrimoine que l’on aime venter aux quatre coins du monde. Mais au final comment les étrangers perçoivent-ils un vrai dîner à la française ?

Traversons les frontières avec Léa !


Revivez son talk Authentique et haute en toques au TEDxISTEC 2016 !